Mi amigo Miguel y sus compañeros crean en el obrador de la prestigiosa “Pastelería Valtierra” de Galizano unos pasteles y tartas sensacionales tanto en presencia como en sabor. Son un ejemplo de elaboración artesanal. Es decir, a la antigua usanza. ¡Así de rico les queda todo! Hoy por la mañana fotografié, como ejemplo, esta tarta. ¡Menuda pinta tenía! Qué bien decorada, qué bien presentada. Puro arte en pastelería.
