He aquí un manjar de la tierruca: las anchoas. Y en este caso, tras ser sometidas al “sobao” por manos expertas. Así de bien posaron para mi cámara. Delicia entre las delicias, hoy se pudieron disfrutar en la terraza de verano de El Diario Montañés en el Hotel Bahía, de Santander. Estaban riquísimas.
