Se ha celebrado hoy en eI IES Fuente Fresnedo, de Laredo, el “II Intercambio Gastronómico de Villas Marineras”. Los invitados degustaron riquísimos platos de Galicia, Asturias y Cantabria. En el evento entrevisté al cocinero representante de nuestra región: José Molleda (Restaurante “Las Redes”, San Vicente de la Barquera). Y también hablé con Miguel Borreguero. En la foto, que hice en la cocina, vemos a Laura Recio, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Laredo; José Molleda, con una magnífica dorada en sus manos; Ángel Vega, alcalde de Laredo y Miguel Borreguero. Pulsando en el círculo anaranjado se escucha nuestra conversación.