La presentación del nuevo proyecto de hostelería del empresario santanderino Julio Ramírez Cava reunió ayer a cerca de un centenar de personas en ‘La Maleta de Luz’, espacio de arte, formación y ocio inaugurado recientemente en la Bajada del Caleruco por Tayma García y Quique Gambarte. ‘Urban Catering & Events’ es, según aseguró su propietario, “un concepto de negocio ecléctico, moderno y tan dinámico como tú quieras”, enfocado a grupos de no más de cien comensales, con el objetivo de “mimar hasta el más mínimo detalle y personalizar cada una de las presentaciones”. Así lo explicó el transformista cántabro ‘Logan’, maestro de ceremonias del acto, cuyos invitados degustaron las elaboraciones del catering, realizadas por el chef Jose Marcial. Entre los asistentes se encontraban miembros de la corporación municipal de Santander, como la concejala de Turismo, Comercio, Mercados y Relaciones Institucionales, Miriam Díaz; el portavoz del Grupo Municipal Socialista, Pedro Casares; los también concejales socialistas María Antonia Mora y Néstor Serrano, y el concejal del Grupo Municipal Regionalista, Vicente Nieto. Asimismo, la diputada regional de Ciudadanos Marta García; la secretaria general en funciones de la consejería de Universidades e Investigación, Medio Ambiente y Política Social, Virginia Martínez; la jefa de la Oficina Presupuestaria del Gobierno de Cantabria Vanessa Martínez, y Yolanda Torres, de los socialistas de Santander. También empresarios como José López, de ‘Bathco’; Carmen González y José Cuevas, de Inmobiliaria San Fernando, y el director del hotel y los apartamentos ‘Las Brisas’, Sergio García de Noguera; la presidenta del Colegio de Enfermería de Cantabria, Rocío Cardeñoso, Natalia Constanzo, Raquel Menezo e Inma Torrijos; el presidente del Colegio de Médicos de Cantabria y presidente de la Academia Cántabra de Gastronomía, Javier Hernández de Sande, y el presidente de la Asociación de Someliers de Cantabria y profesor de la Escuela de Hostelería ‘Las Carolinas’, Alfonso Fraile. Además, representantes del mundo de la cultura, la moda y la comunicación, como la pintora y comisaria de exposiciones Gloria Pereda; la sombrerera María José Pereda de Castro y la escritora, Conchi Revuelta; los influencers Laura González-Quintana y Adrián Osle; el experto en comunicación de moda José Luis Callejo (integrantes los tres del equipo de ‘Cantabria DModa’, canal de Tendencias de El Diario Montañés), y las asesoras de moda, Rosa Calvo y Pilar Platas; el director de la Cadena SER en Cantabria, Jordi Finazzi; la directora de la revista GÒ!, Pilar Sánchez; la socia y cofundadora de ‘Semilla Comunicación’, Beatriz González-Pinto; la periodista, Cristina Solar; la secretaria del Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, María Luz Cruz; el farmacéutico Juan Cacho; la profesora de la Universidad de Cantabria María Luz Fernández; la gerente de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), Celia García-Horta, y el responsable de Mapfre Agropecuaria en Cantabria, Javier Merino. Ángela Arce, Esther Fernández-Seri, Carmen García, Charo Ibáñez y Fernando Terán fueron otros de los invitados.
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Foto (Charo Ibáñez): Natalia Constanzo, María Luz Fernández, Javier Merino, Carmen García, Javier Hernández de Sande, Rocío Cardeñoso, Raquel Menezo, Julio Ramírez, Luis Pérez y José Luis Callejo.