En Cantabria son muchas las personas a las que les gusta desayunar, cada día, en bares y cafeterías un café y un pincho de tortilla. Por cierto: la más consumida es la tortilla de bonito con mayonesa, que en ciertos locales se elabora de forma magistral. Fotografié, como ejemplo, un pincho que estaba… ¡de sobresaliente “cum laude”! He aquí la tentadora imagen.
