Se llenó esta tarde el salón de actos de El Diario Montañés para asistir a un nuevo capítulo del ciclo de conferencias “La agroalimentación en el siglo XXI”, organizado por el periódico a través de “Cantabria en la Mesa”. Lo presentó y moderó José Luis Pérez, redactor jefe de El Diario Montañés y coordinador del citado suplemento semanal. “La leche, seña de identidad de Cantabria, y su transformación. Estado de la cuestión y perspectivas de futuro” fue el tema elegido. Lo trataron a fondo Fernando Ruiz, Jorge Mariscal, Ivón Entrecanales y César Ruiz, destacados especialistas. Hice esta foto en los primeros minutos de la cita.
